{"product_id":"refuge-n-coffee-cafe-especial-com-cardamomo-250g","title":"Refuge N' Coffee - Café Especial com Cardamomo (250g)","description":"\u003ch2\u003eO que você vai sentir na xícara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimeiro o café: uva passa e caramelo, doce e frutado. Logo atrás vem o cardamomo, com um frescor herbal e levemente picante que corta a doçura e deixa a xícara mais complexa do que qualquer um dos dois sozinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA finalização é longa, com um toque balsâmico que fica no paladar. É um café para beber devagar, sem pressa e sem açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e café torrado e moído 100% arábica e cardamomo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que cardamomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo Oriente Médio, servir café com cardamomo é gesto de hospitalidade — não se oferece a qualquer um, e não se bebe com pressa. A especiaria entra ali há séculos pelo perfume e pelo efeito digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o nosso Arara de Ilicínea, do mesmo talhão do café puro, preparado nessa tradição. Uma homenagem a quem transformou o ato de servir café em um ritual de encontro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComo preparar — modo árabe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉ o preparo que faz esse café render tudo o que tem:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEm uma dallah ou panela pequena, coloque 250 ml de água fria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcrescente 25 g do café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeve ao fogo baixo até começar a subir, sem mexer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetire do fogo, espere alguns segundos e volte ao fogo. Repita três vezes, sem deixar ferver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirva devagar, deixando o pó decantar no fundo da xícara.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eNo coador também funciona: 15 g para 250 ml de água entre 92 °C e 96 °C, extração de 3 a 4 minutos. O perfume fica mais discreto, o corpo mais leve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrescor e conservação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorramos em pequenos lotes e enviamos em até 48 horas úteis após a confirmação do pagamento. A embalagem de 250 g tem zíper e barreira metalizada contra luz e oxigênio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois de aberta, feche bem e guarde em lugar fresco e escuro. O cardamomo é volátil: consuma em até 30 dias para não perder o perfume, que é justamente a graça dele.\u003c\/p\u003e","brand":"Refuge N’ Coffee","offers":[{"title":"Moído","offer_id":50407134593217,"sku":"CAR-250","price":45.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4681\/9009\/files\/4_f4a232a7-7bcd-461c-a7b1-2bc9997c5a23.png?v=1785797640","url":"https:\/\/www.refugencoffee.com\/products\/refuge-n-coffee-cafe-especial-com-cardamomo-250g","provider":"Refuge N’ Coffee","version":"1.0","type":"link"}